• Вс. Дек 20th, 2020

    Чисто английское меню. Скоттиш-Бордерс: пюре с грохотом и лепешки для королевы Виктории

    • Яна Литвинова
    • Би-би-си, Лондон

    Развалины Мелроузского аббатства в Скоттиш-Бордерз. Кто его только не разрушал, но последними вроде бы были солдаты Кромвеля

    Скоттиш-Бордерс, или Шотландское пограничье — еще один район между британским севером и югом, который хотя политически принадлежит одной стороне, но культурно и исторически существует как бы сам по себе.

    В самом начале позвольте мне сказать несколько слов для прояснения ситуации. Да, я прекрасно знаю, что Шотландия — это не Англия, что это совершенно отдельная часть Соединенного Королевства, часть жителей которой к тому же хотят отделиться. Но для сохранения единообразия в заголовках по-прежнему будет «Чисто английское меню».

    Поскольку линия границы колебалась в зависимости от улыбок Фортуны, а она, как и положено богине, обращала свой благосклонный взор то на одну враждующую сторону, то на другую, то весь район по сю пору битком набит замками, укрепленными аббатствами и прочими следами «давно минувших дней», свидетельствующими о бурном историческом прошлом.

    Некоторые места и сейчас выглядят довольно дикими, так что можете себе представить, что тут творилось в XIII веке

    Здесь сражался героический Уильям Уоллес, который сначала победил англичан, но потом им проиграл, здесь же находятся развалины Мелроузского аббатства, где похоронено сердце Роберта Брюса, героя шотландской независимости, разгромившего армию Эдуарда II Английского в битве при Бэннокбёрне.

    Источник: BBC