• Пн. Авг 30th, 2021

    Эта сказочно-сладкая Стевия

    Автор:Николай Быков

    Дек 1, 2011

    Стевия в 30 раз слаще сахара, полностью натуральна и лишена калорий. Тем не менее этот совершенный продукт не может на вызывать сомнений.

    Фото. Две таблетки подсластителя из гликоксидов стевиола на листе растения Стевия, разработка которого ныне сулит миллиардные прибыли.

    О Стевии сейчас все пишут исключительно в положительном ключе. Воспевается нетронутый ландшафт Парагвая, где произрастает Стевия и индейские племена, которые это растение в течение столетий используют.

    С начала декабря и в Евросоюзе официально разрешается подслащать продукты полученным из этого растения подсластителем Стевиогликосид. В середине ноября Еврокомиссия дала на это зелёный свет, после того как служба безопасности продуктов питания (EFSA) окончательно подтвердила отсутствие сомнений относительно этого вещества.

    Преимущества Стевии очевидны: подсластитель в 30 раз слаще обычного сахара и не содержит калорий. В итоге получается, что его, вне всякого сомнения, можно рекомендовать как диабетикам, так и тем, кто сидя на строгой диете ведёт счёт каждой калории.