Зарубежные специалисты перечислили четыре причины для того, чтобы ежедневно добавлять в рацион квашеную капусту.
Медики пояснили, что регулярное употребление продукта способствует очищению кишечника от вредных микроорганизмов.
Это происходит благодаря содержащейся в закуске молочной кислоте, бактерии которой действуют как природные пробиотики.
Есть квашеную капусту рекомендуется, если возникли проблемы со стулом. Но стоит помнить, что чрезмерное количество продукта может спровоцировать диарею.
Кроме того, популярная закуска является одним из главных источников витамина С. Также в ней присутствуют витамин B12, К, фолиевая кислота, бета-каротин, натрий, калий, магний и кальций.
Источник: Российская газета