Повару детского сада вынесен обвинительный приговор


Следствием и судом по Приморскому краю установлено, что в январе 2012 года в детском саду «Колосок» в городе Дальнегорске подсудимая в нарушение санитарно-эпидемиологических правил использовала для приготовления различных блюд один жарочный шкаф. При этом не соблюла требования технологии приготовления блюда «зразы мясные», допустив попадание в блюдо возбудителей сальмонеллеза и приготовив их при недостаточно высокой температуре и продолжительности термической обработки. После этого произвела выдачу данного блюда без проведения приемного контроля и устранения выявленных недостатков. Нарушение правил стало причиной попадания в блюдо возбудителей сальмонеллеза и, как следствие, массового отравления детей. Всего пострадало 36 человек. Малолетние дети доставлены в больницу с диагнозом «острая кишечная инфекция», где им оказана медицинская помощь.

Суд назначил подсудимой наказание в виде 6 месяцев исправительных работ с удержанием в доход государства в размере 5 % от заработной платы, сообщает СК России.