Начатое в феврале строительство сыроварни в Костровском поселении завершилось в обещанный владельцем срок и торжественно запущен 7 августа при непосредственном участии главы Истринской районной администрации А.Дунаева.
Как сообщается на сайте ИМР Московской области, Андрей Дунаев пожелал молодому сыровару успеха в начатом деле и пообещал, как и до этого поддерживать производство качественного и вкусного, а главное отечественного сыра. Затем Олег Сирота поблагодарил всех оказавших помощь данному проекту.