Пиво в стеклянной бутылке безопаснее, чем в банке? | Продукты и напитки | Кухня


Роскачество в рамках исследования свойств пива сорока популярных марок провели анализ безопасности его упаковки.


Специалисты организации отмечают, что экологичность и безвредность стеклянной тары мало у кого вызывает сомнения. А вот, по мнению некоторых покупателей, алюминиевая и пластиковая упаковка может отравлять пиво.

Так ли это?

Да, если для упаковки используются некачественные банки или бутылки из непищевого пластика. Авторы исследования говорят, что в этом случае в пиве могут оседать вредные вещества. Алюминий, попадая в продукт, а затем, в организм, может замещать кальций в костях и размягчать костную ткань, вызывать аутоиммунные заболевания, особенно у пожилых людей, снижать уровень гемоглобина в крови. Фталаты — канцерогены, которые могут проникнуть в организм из некачественного пластика, провоцируют развитие онкозаболеваний.

Однако по результатам экспертизы Роскачества оказалось, что во всех образцах заводского пива упаковка выполнена из качественных, безопасных материалов. В РФ нет нормативов по содержанию алюминия и фталатов для пива, но есть аналогичные требования для упаковки питьевой воды первой категории. Именно по ним и ориентировались эксперты. Выяснилось, что содержание вредных веществ в пиве в алюминиевой и пластиковой таре не превышает границ, установленных для упаковки воды. 

Таким образом, Роскачество говорит, что опасность пластиковой и алюминиевой тары магазинного пива — это миф.

Источник: АиФ