21.03.2021 (12:44)
В Воронежской области были определены лучшие военные повара и пекаря общевойсковой армии Западного военного округа в ходе заключительного этапа конкурса на звание лучшего специалиста «Полевая кухня» в рамках подготовки к Армейским международным играм «АрМИ-2021».
На базе мотострелкового полка Висленской дивизии, военные повара соревновались в развертывании и приготовлении на современных полевых кухнях КП-30 полноценного обеда, обеспечивая личный состав горячим и вкусным питанием, выпекании буханок хлеба массой не менее 1,1 кг и не более 1,2 кг каждой командой на передвижных печах ПП-40 и полевых хлебопекарных блоках ПХБ-0,4.
Кроме демонстрации специальных навыков по приготовлению пищи и хлебобулочных изделий, военные повара сдали нормативы по огневой подготовке, а также выполнили упражнения контрольных стрельб из автомата Калашникова АК-74М по подвижным и неподвижным целям на дистанции до 400 метров.
Главным критерием оценки было качество испеченного хлеба и приготовленных блюд, которые эксперты оценили по презентации готового блюда, консистенции, цвету, вкусу и запаху.
Победителем армейского этапа конкурса стала команда зенитной ракетной бригады из Курска, которая отправиться защищать титул лучших военных поваров на окружном этапе Западного военного округа в апреле текущего года в Московской области.
Сообщает: Министерство обороны Российской Федерации